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德宝酒庄 Tahbilk

 

 
  德宝酒庄(Tahbilk)由约翰(John)和潘妮•比尔(Pinney Bear)创立于1860年,庄园的土地是向当地的土著居民买下的。土著居民称这块土地为“Tahbilk”,意思是“水源充足的地方”。德宝酒庄位于澳洲维多利亚州纳金碧湖区(Nagambie Lakes)。该区离墨尔本向北约120公里,是相当有名的国家保护葡萄种植区,同时还是澳洲唯一,也是世界上六个靠内陆湖水气调节微型气候的葡萄酒产区之一。
 
  酒庄一般的葡萄树龄在80年左右,但由于纳金碧湖区内的微型气候及独特的土壤条件影响,德宝酒庄拥有被相信是全世界最古老的西拉(Shiraz)品种的葡萄树(1860年的老树)。每年收获期都由手工小心采摘,精心酿造,这是德宝酒庄的骄傲。德宝酒庄的面积有1214公顷,可算是非常庞大的酒庄。并且酒庄只采用本园的葡萄酿制葡萄酒,从不向其它酒园购买葡萄,所以当然称得上是地道的庄园酒。
 
  自创建至今,德宝酒庄的红白葡萄酒在世界各地最有分量的葡萄酒大赛如伦敦、纽约、巴黎、波尔多、布鲁塞尔、澳洲等上获得超过一千多枚奖牌和奖杯。法国人大多不了解新世界酒(甚至是看不起新世界酒);然而,甚至包括波尔多酒业同行对德宝酒庄也是情有独钟,皆说德宝酒庄是最好的澳洲酒庄之一。
 
  当代美国酒圣罗伯特•帕克(Robert Parker)也说:“德宝酒庄是维多利亚酒业的历史明星代表,是澳洲最好的四大葡萄酒生产酒庄之一。德宝酒庄的酒酒体丰厚,浑厚有劲,是最耐窖藏的澳洲酒之一。她是世界上最超值和值得陈年的好酒之一,我热情地推荐给各位。”
 
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